A gyógyszerek olykor nagyban befolyásolják a szervezet tápanyagfelvételét, de mindez fordítva is igaz bizonyos élelmiszerek hatással lehetnek a gyógyszerek hatásmechanizmusára.

Mindezek miatt fontos, hogy a páciens pontosan betartsa a betegtájékoztatóban feltüntetett, a gyógyszer szedésére vonatkozó utasításokat. A tápanyag-felszívódásra gyakorolt hatást leginkább huzamosabb ideig szedett gyógyszereknél fontos figyelembe venni, nehogy hiánybetegség alakuljon ki.

Az alábbiakban a gyógyszerek és tápanyagok közötti legfontosabb kölcsönhatásokat vesszük sorra, de a lista korántsem teljes. Ezért fontos a gyógyszert felíró orvos és a gyógyszerész szakmai tanácsa.

Emésztőrendszer

A savlekötő szereket emésztési panaszok, gyomorégés, savtúltengés, és gyomorfekély esetében írja fel az orvos. Alumínium-hidroxidot tartalmazó savlekötőt nem szabad huzamosabb ideig szedni, mert károsan befolyásolja a szervezet foszforfelvevő képességét. Ha a beteg étrendje foszfátban szegény, az ilyen szer huzamosabb szedése csontlágyuláshoz vezet. Foszfát pótlására a hús, a hal és a tojás fogyasztása a legjobb megoldás.

Az erősebb hatású hashajtók rendszeres szedése folyadékveszteséghez vezet, csökken a vér káliumszintje, és a tápanyagok kisebb mértékben szívódnak fel. Az ásványi olajat (paraffin) tartalmazó hashajtók gátolják az A-, D-, és K-vitamin, illetve béta-karotin felszívódását. Mivel D-vitamin nélkül a kalcium sem szívódik fel, ezért hosszú távon fennáll a csontritkulás veszélye. A székrekedés kezelése hosszú távon inkább természetes praktikákkal és rostban gazdag táplálkozással (aszalt gyümölcsök, szilvalé, korpa, hüvelyesek stb.) egészüljön ki.

Szív- és keringési betegségek

Az antikoagulánsok gátolják a véralvadást, az orvos szélütés, trombózis kezelésekor írja fel. Ezek K-vitaminnal működő, véralvadást szabályozó fehérjéket gátolják, ezért nem szabad K-, A-, és C-vitamint szednie a páciensnek orvosi javaslat nélkül. Ez utóbbiak csökkentik az véralvadásgátlók hatékonyságát, de az E-vitamin vérzékenységet okoz.

A koleszterinszintet csökkentő szerek közül az epesavlekötők megkötik az epével a bélbe jutó koleszterint, így azok nem tudnak felszívódni. Ezzel párhuzamosan a vas és a folsav felszívódását is gátolják.

Egyes szívgyógyszerek könnyen kötődnek az élelmi rostokhoz. Szedésükkor csökkenteni kell az élelmi rostok mennyiségét, különben rosszul szívódik fel a gyógyszer.